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味楽る☆レシピ 「さんまのまるごと炊きこみごはん」

2008'10.12 (Sun)

10 11 2
あれですよ。食材・・・描けないから他のツッコミと同じ様に
一ページマンガスタイルで 誤魔化してみました。
やっぱり色もトーンも無しで 食材描くのはカオスです。

あと、レシピの書き方考え中。
ミミカレシピは材料の表示がよく解らない時があるんですよ。
一工程毎に書いて行ったほうが解りやすいのかな・・・?
結局小さじ何杯使うの? って思う時がよく・・・。

味楽る☆レシピ

「さんまのまるごと炊きこみごはん」
材料☆4人分

秋刀魚2尾
小さじ1杯
サラダ油小さじ2杯
お米3カップ
3カップ
醤油大さじ1杯半
コショウ少し
細ネギ10本分

って、言ってたけど 大まかで良いと思いますよ。


1:まず初めに、秋刀魚をナナメに2等分します。
ハラワタを取るとか 骨を抜くとかはせずに、
素の状態の秋刀魚を2等分します。

で、塩をまぶしたバッドに切った秋刀魚を並べ 秋刀魚に塩をまぶし20分放置。
この時バッドをナナメ傾けておくと 水分が流れてくれるのでお勧めです。
「ここで使う材料」
秋刀魚2尾
小さじ2分の1杯


2:20分ほど放置したら 水気をふき取り、フライパンで焼きましょう。
なんかフライパンで焼くのがポイントらしい。
「ここで使う材料」
サラダ油小さじ2杯
さっき色々やった秋刀魚


3:土鍋を用意し、
土鍋に お米 水 醤油 コショウ 塩 焼いた秋刀魚 を投入。
中火で沸騰させ、沸騰したら火を止め1分放置。
その後、弱火で12分じっくり ゆっくりと。

最後に刻んだネギをタップリ混ぜると完成。

秋刀魚の骨がス〜ッと外せるのがポイントらしいけど、
それなら最初から外して調理しt(ry
「ここで使う材料」
色々やった秋刀魚
小さじ2分の1杯
お米3カップ
3カップ
醤油大さじ1杯半
コショウ少し
細ネギ10本分


もう一つの方は なんかレシピ無かったよ・・・ね?
僕が見逃しただけなのかな・・・・?

コメント

汁の出ないものなら弁当にもいけますね。
私は料理できryしませんが、練習に作ってみたいですね。

弁当

弁当にも良いかもしれませんね。

夜ご飯に使った残りを入れたり、
おにぎりにしたりと汎用性は高そうです。

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